title=''/title=''/title=''/title=''/

 本站首页 | 后勤概况 | 后勤采购 | 理论园地 | 服务指南 | 投诉与建议 

通 知 公 告

关于开行2020年寒假值班...
兰香园餐厅停伙公告
关于2019-2020学年度第一...
关于开行校际学生班车的通知
校医院护工招聘公告
绵阳师范学院后勤保障服...
关于开行2019年暑假期间...
关于2019年春季学期期末...
 

 
 
新闻中心  
 
代晓丽:关键时刻,能多做就多做点
2020-02-17 12:09 许雯婷 饮食服务中心

  

在这场没有硝烟的战“疫”中,全民都是战士,人人都是生命卫士。在武汉中心战区,医护人员主动请缨拯救生命,建筑工人夜以继日建造医院,爱心人士四处奔走筹备物资......大家都在拼尽全力地与病毒抗争,与时间赛跑,与生命相守。那么,在绵阳师范学院的防控保卫战中,一名普通的食堂员工又会做些什么呢?

 

代晓丽是学校游仙校区桂香园食堂的一名保管员,也是整个食堂里唯一会炒大锅菜的女工,而且她对白案制作还有浓厚的兴趣。她所在的桂香园是寒假期间的值班食堂,她被安排到了第一轮值班。就在她刚刚结束值班,可以回家与家人团年时,学校的防疫保卫战正式打响了。按照学校要求,所有已离校员工和外来人员均不准入校。这也就意味着她得继续值班。听到消息后,她没有半点怨言,而是恳切地说“关键时刻,能多做点就多做点吧,我不回家了”。就这样,她从1月15日到今天,一直坚守在桂香园。

在她值班的这段时间里,整个食堂只有三个员工。为了保障留校师生的餐饮供应不打折扣,她不再只是一名是保管员,同时还当起了切配员、厨师、白案和保洁员。只要她会做,她都会抢着做;只要她还有力气做,她就会坚持做。

每天早上6点,天还没亮,她便早早地来到食堂为师生烹制早餐供应的馒头、包子。在8点半左右吃过早饭后,她就着手对食堂外围环境、内堂桌椅、窗台、售卖台进行清洁消毒,对食堂燃气灶具、电气设备和生产设施等进行安全检查。10点左右,就和大家一起开始清洗、切配、烧制午餐所需的食材和菜品,11点半准时供应午餐。在售卖完毕,并对食堂进行清洁消毒后,已是接近下午两点了。中午回宿舍稍事休息后,又匆匆回到岗位准备晚餐,蒸馒头、煮稀饭、切肉丝、炒青菜......一样接着一样,忙碌而有序。下午5点至6点半一直站在窗口供应晚餐。当做完食堂内外的第三次清洁消毒和第二天的准备工作之后,已经是晚上7点了。这个时候,一天的工作才算真正结束,她也才能安心地下班。

回到宿舍后,她并没有立即躺下休息,而是继续专研白案制作的新方法。她想变着法儿地制作出更多好吃、好看的面食,供师生选择和享用。她希望自己制作的面点,能为冬天里的留校师生们带去温暖和幸福。

在她坚守岗位的这些日子里,她忙着为师生准备一日三餐,忙着食堂内外清洁消毒,忙着收集食堂员工健康信息和出行动态,忙着协助学校党员志愿者为在校教职工供应蔬菜,却无暇顾及到爱人和孩子。爱人给予了她充分理解和全力支持,而孩子却有了情绪和不满。她语重心长地对孩子说:“妈妈只是个普通人,不能像医生护士那样去前线救治病人,但妈妈也想在这个关键时刻,尽自己的努力做点事情,这样妈妈才算是一个合格的中国人”。孩子听了她的话,豁然开朗,把以前的不满和埋怨全都变成了欣赏和自豪。

这,就是一名普通的食堂员工在疫情防控关键时刻作出的选择和努力,也是一名平凡母亲在疫情防控关键时刻持有的信念和觉悟,更是400余名后勤职工在疫情防控关键时刻展示出的风貌和形象。

  

上一条:抗“疫”,饮食人在行动
下一条:冯超:我是党员,抗击疫情我应先上
关闭窗口
     

版权所有   绵阳师范学院后勤集团